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東京杉本 Sマーク oldタイプ 出刃包丁の詳細情報
伝統的な鍛造技術による鋭い切れ味を備えた、調理のプロに適した和包丁です。杉本の刻印は無骨で良いですよね。ハンドルは一部水牛角を使用しています。
- 種類: 出刃包丁
- 鋼材: 炭素鋼
- ハンドル: 木製（栗型）
- 全長: 約28.5cm
- 刃渡り: 約15cmと少し
- 身幅: 約5cm
- 峰厚: 約7.5mm
- 重量: 約205g
裏押しは状態がとても良いのですが、だいぶ薄まったとはいえ錆を落とした一本線が個人的に気になります。表には、長時間の使用で指にダメージを与えるアゴからマチに掛けて大胆に加工（角取り）されています。そのせいか通常の出刃と比べて雰囲気や持った感触が他と異なります。また、栗型のハンドルは指の関節に収まり強いグリップ感を得られます。是非ご検討ください。お手柔らかによろしくお願いします。
- 種類: 出刃包丁
- 鋼材: 炭素鋼
- ハンドル: 木製（栗型）
- 全長: 約28.5cm
- 刃渡り: 約15cmと少し
- 身幅: 約5cm
- 峰厚: 約7.5mm
- 重量: 約205g
裏押しは状態がとても良いのですが、だいぶ薄まったとはいえ錆を落とした一本線が個人的に気になります。表には、長時間の使用で指にダメージを与えるアゴからマチに掛けて大胆に加工（角取り）されています。そのせいか通常の出刃と比べて雰囲気や持った感触が他と異なります。また、栗型のハンドルは指の関節に収まり強いグリップ感を得られます。是非ご検討ください。お手柔らかによろしくお願いします。
| カテゴリー | キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>包丁・ナイフ>出刃包丁 |
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 未定 |
| 発送までの日数 | 2~3日で発送 |
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